Ein gut konstruierter selbstgebauter Solardörrer ist mehr als ein heißer Kasten, in den man Erntegut legt. Er muss einströmende Luft erwärmen, sie ununterbrochen über das Trockengut führen, Feuchtigkeit oben abgeben, Insekten fernhalten und die Horden vor Regen und direkter Sonne schützen. Wärme beschleunigt die Verdunstung, doch es ist der Luftstrom, der das Wasser abtransportiert. Wer … Weiterlesen …
Zu lernen, wie man Knoblauch biologisch anbaut, ist eine der einfachsten Möglichkeiten, einem Hausgarten oder Off-Grid-Hof eine verlässliche, wertvolle Kultur hinzuzufügen. Knoblauch braucht wenig Platz, hält sich monatelang und bildet aus einer einzigen Zehe eine ganze Knolle. Entscheidend sind gesundes Pflanzgut, der richtige Pflanztermin, fruchtbarer, aber gut durchlässiger Boden und gleichmäßige Wasserversorgung bis zur Reife … Weiterlesen …
Fruchtfolge im kleinen Gemüsegarten muss kein kompliziertes Puzzle sein. Praktisch geht es darum, dieselbe Pflanzenfamilie nicht Jahr für Jahr auf demselben Fleck anzubauen – besonders dann nicht, wenn diese Familie unter einer bodenbürtigen Krankheit oder einem hartnäckigen Schädling gelitten hat. Ein einfaches Vier-Jahres-Protokoll senkt das Risiko, verteilt den Nährstoffbedarf und erleichtert die Planung der nächsten … Weiterlesen …
Wer Kartoffeln biologisch anbauen möchte, muss vier Grundlagen beherrschen: gesundes Pflanzgut, lockeren Boden, gleichmäßige Feuchtigkeit und genug Erde über den sich entwickelnden Knollen. Kartoffeln verzeihen Anfängern viel, belohnen aber gutes Timing und genaues Beobachten. Wenige sorgfältig gesetzte Pflanzkartoffeln liefern zarte Frühkartoffeln im Sommer und einen verlässlichen Lagervorrat für den Winter. Dieser praktische Leitfaden begleitet die … Weiterlesen …
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